Är oerhört nöjd att JUST jag ska tipsa om en maträtt, hahaha
Med alla manliga kockar, köttmästare och allmänt mat superduktiga män i mitt liv o familj så har ju jag
fått hitta på något annat, visst...typ duka, haha
Nej, självklart så kan jag...men inte som stjärnorna runt mig.
Galet, galet god krispig kräftstjärtssallad.
Blanda alla ingredienserna...lätt va?
En burk kräftstjärtar
En hand full hackad koriander
Röd chili efter smak, ca 4 cm utan kärnor
Finhackad gurka
Ca 12 st hackade vattenkastanjer
En färskpressad lime
Finrivet limeskal av en lime
En stor pressad vitlök
Fisksås
Lemongrass, hackad ca 4 cm
Kefirblad ( hade inget hemma, blev kanon iallafall)
En mogen avocado gröpes ur och blandas samman
Några fingertoppar råsocker för att balansera syran
Jag toppade det hela med Voltaires sesamsås/dressing
I mitt fall så åt jag det rakt upp och ner, utan tillbehör...
Utmärkt med nudlar, ris, stora isbergssallads blad att rulla in kletet i...
Det smakar Thailand så att det gör ont i HELA kroppen - magic apgott
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar